缶詰の直火はNG

ねとらぼの記事で気になったものがあったので。

「缶詰の直火調理は厳禁」注意喚起広まる 内側のコーティング剤が溶け出して有害に(1/2 ページ) – ねとらぼ (itmedia.co.jp)

缶詰直火(オーブンとかも含)すると高温で缶内部に塗布されているコーティング剤が溶け出して人体に影響がある、とのこと。

前に友人と宅飲みした際にやったことがあるので気を付けないとだめですね。。。

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